Ta en meksikansk lørdag med familien og sett nachos på menyen. Ikke bare er det enkelt å tilberede, men nachos både smaker godt og inneholder rikelig med gode og sunne råvarer.

Denne oppskriften er beregnet for 4 porsjoner

Ingredienser:

• 600 g kjøttdeig /karbonadedeig
• 1 stk løk
• 1 stk frisk, rød chili i ringer
• 2 pk kryddermiks + vann etter anvisning på pakken
• 2 pose tortillachips á 200 g
• 1 boks hermetiske brune bønner
• 2 boks salsa
• 1 stk finstrimlet purre
• 2 dl revet hvitost

Tilberedning:

• Fres kjøttdeig, finhakket løk og chili i en varm panne.
• Tilsett kryddermiksen og vann og la sausen koke etter anvisning på pakken.
• Legg tortillachipsen på et ildfast fat og fordel resten av ingrediensene på toppen, osten til slutt.
• Gratiner i stekeovn på 225° C i ca. 5 minutter.